近日，大荔县人民法院对检察机关提起诉讼的大荔县公安局侦办死猪肉变熟牛肉一案进行审理，依法对生产、销售不符合安全标准食品的雷某、吴某夫妇和王某、张某、田某等7人作出有罪判决。 2013年12月5日，大荔县公安局治安大队食品药品监督中队协同县食品药品监
近日，大荔县人民法院对检察机关提起诉讼的大荔县公安局侦办“死猪肉”变“熟牛肉”一案进行审理，依法对生产、销售不符合安全标准食品的雷某、吴某夫妇和王某、张某、田某等7人作出有罪判决。
2013年12月5日，大荔县公安局治安大队食品药品监督中队协同县食品药品监督部门开展食品安全大检查时，在县城南郊查获一死猪肉加黑作坊。现场查扣用死猪肉加工的“熟牛肉”、“熟精肉”和死猪肉原料750斤，经动物检疫部门检验均属于不合格的肉品。审查后查明雷某和妻子吴某为了赚取昧心钱，大量收购死猪，然后用工业用盐和牛骨香精膏等添加剂进行加工，拿到县城大华路菜市场假冒“熟牛肉”和“熟精肉”销售。据此，大荔县公安局立即成立专案组，对雷某和吴某夫妇立案审查，查明共卖出加工过的死猪肉3700余斤，同时将向雷某出售死猪的王某、张某、田某等人抓获。经过审理，于2014年元月将雷某为首涉嫌生产、销售不符合安全标准食品犯罪的7名团伙成员依法逮捕并移送起诉。最近，大荔县人民法院经过审理，认为雷某等图谋钱财不择手段，竟然用病死、死因不明和未经检疫死猪肉加工成“熟牛肉”、“熟精肉”销售，有意让有害食品流向百姓餐桌，构成生产、销售不符合安全标准食品犯罪，依法判处雷某、吴某夫妇及王某、张某、田某等人有期徒刑一年六个月至拘役六个月不等的刑事处罚。
（刘海滨 惠锐敏）
